Jasminum polyanthum, Jasminum grandiflorum
과_ 물푸레나무과(Oleaceae)
분포_ 인도, 동남아시아
추출 부위_ 꽃
추출 방법_ 수증기 증류법
노트_ 톱, 베이스 노트
화학적 분류_ 에스테르(Esters)
화학 구성 성분_ 벤질 벤조에이트 + 피톨 (Benzyl Benzoate + Phytol) 20~30% / 벤질 아세테이트(Benzyl Acetate) 22~30% / Cis-재스몬 (Cis-Jasmone) 2.6%
- 낙엽성이자 넝쿨성 관목인 재스민은 중국, 인도 북부, 서아시아가 원산지다.
- 에센셜 오일은 종류에 따라 알코올 추출법이나 냉침법으로 추출한다.
- 수백 가지가 넘는 다양한 종을 가진 재스민은 아름다운 향기로 전 세계에서 사랑받는다.
- 가든 재스민(Garden Jasmin)은 독특한 향기로 유명한 치자 나무, 나이트 블루밍 재스민(Night Blooming Jasmine)은 야래향이라는 이름으로 알려져있다.
- 말리꽃이라고 부르는 아라비안 재스민(Arabian Jasmine)은 필리핀의 국화로 삼파기타(Sampaguita)라고도 부른다
- 우리에게 익숙한 재스민 티는 아라비안 재스민 꽃을 말려서 만드는 것이다.
- 마다가스카르 재스민, 차이니스 재스민, 스타 재스민 등 다양한 종류가 있다.
- 별 모양의 흰색, 노란색 꽃과 아름다운 향기를 지닌 재스민은 고대로부터 사랑과 관능을 의미했다.
- 재스민은 페르시아에서는 소녀에게 흔히 붙였던 이름인 ‘야스민(Yasmin)’에서 유래된 이름이라고 한다.
- 약 800송이의 꽃에서 단 1g의 에센셜 오일이 추출되는 재스민은 고가의 귀한 오일로 유명하다. 특히 고급 향수의 필수 원료로 향수 산업과 아로마테라피 분야에서 가장 중요한 식물 중 하나다.
신화와 전설
- 재스민은 해가 지고 난 후에 향기가 더욱 짙어져 인도에서는 ‘밤의 여왕, 숲속의 달빛’이라고 부른다.
- 인도에는 재스민과 힌두교의 신 카마(Kama)에 관한 신화가 있다.
- 그리스의 에로스, 로마의 큐피드처럼 사랑의 신인 카마는 마음을 욕망으로 채우기 위해 재스민 꽃이 장식된 활을 들고 있다고 한다.
인도의 전설
- 옛날 인도의 한 마음에 아름답지만 냉정한 여인을 사랑하는 청년이 있었다.
- 청년은 재스민 꽃을 꺾어 사랑하는 여인의 창문 앞까지 갔지만, 차마 전하지 못하고 잠든 모습을 바라보다가 죽고 말았다.
- 잠에서 깨어난 여인은 꽃향기를 맡으며 사랑의 감정이 생겨났지만 이미 청년은 싸늘한 주검이 되었다.
- 갑자기 찾아온 사랑과 청년의 죽음에 혼란스러워진 여인은 재스민 꽃을 머리에 꽂고 떠돌아다녔다고 한다.
- 이후 인도에서는 연인에게 재스민 꽃을 선물받으면 머리에 꽂아 변함없는 사랑을 나타냈다고 한다.
역사
- 고대부터 신에게 바치는 대표적인 꽃이었던 재스민은 이집트에서 목욕할 때 즐겨 사용했다고 한다.
- 1세기 그리스의 약학자인 디오스코리데스(Dioscorides)는 페르시아인들이 연회를 향기롭게 하는 데 재스민 오일을 사용했다고 저술했다.
- 15세기 중국, 아프가니스탄, 이란, 네팔에서는 왕들의 정원에 아름다운 꽃향기를 내기 이해 재스민을 심었다.
- 재스민이 유럽에 전해진 것은 1600년경인데 무어라는 사람이 스페인으로 가져갔다고 한다.
- 가톨릭에서는 재스민 오일을 ‘신성한 희망의 향기’로 여겨 성모 마리아에게 바쳤고, 별 모양의 작은 꽃들이 천국의 행복을 상징한다고 믿었다.
- 17세기 영국의 식물학자이자 <컴플리트 허벌 The Complete Herbal>의 저자인 니콜라스 컬페러(Nicholas Culpeper)는 재스민 티가 노동으로 인한 피로를 풀러주고 출산을 돕는다고 말했다.
효능
- 동양에서 의약제나 향수로 오랫동안 사랑받아온 재스민은 꽃으로 차를 만들어 눈을 밝게 하고, 잎과 뿌리는 발열이나 화상 치료에 사용됐다.
- 재스민은 인도 전통 의학인 아유르베다(Ayurveda)에서 ‘여성을 위한 만능의 영약’으로 표현하고 있다.
- 생리통을 완화하고 호르몬의 불균형이나 편두통을 치유하고, ‘자궁의 허브’라 불릴 정도로 생식 기능을 강화해주기 때문이다.
- 자궁 강장, 불임증, 분만 촉진, 출산 시 진통 감소, 산후 통증 완화 등의 효능이다.
- 재스민은 스트레스와 우울증을 완화해 심신을 안정시키고 깊은 잠을 잘 수 있게 도와준다.
- 진정과 긴장 이완, 피로 해소 등의 효능이 탁월한 것으로 알려져 있다.
- 감기, 기관지 염증, 인후염, 각종 감염증 등에 유용하며 근육의 긴장, 류머티즘에도 효과가 있다.
- 보습과 피부 각질을 부드럽게 하는 재스민은 세포 재생 효과가 뛰어난 것으로도 알려져 있다.
- 피부 탄력을 강화하기 때문에 건성, 민감성 피부에 유용하고 여드름, 화상, 벌레 물린 곳에 도포제로도 약용한다.
- 해충을 쫓아내기도 하며 공기 정화 효과가 탁월한 식물로 알려져 있다.
- 유명한 천연 최음제이자 성적 강장 오일인 재스민은 불감증, 빌기 불능에 처방된다.
- 따스하고 관능적인 재스민 에센셜 오일의 향이 심장의 감각을 일깨운다고 한다.
- 재스민 꽃을 말려서 재스민 티나 포푸리를 만드는데, 특히 티는 식후에 마시면 기분을 안정시켜준다.
연구결과
‘재스민 오일에 의한 중년 여성의 타액 코티졸 조절에 대한 연구(김수미, 건국대학교, 2009)’
- 재스민 에센셜 오일에 함유된 재스몬 성분이 식물의 스트레스 반응 기전에서 항스트레스 물질 분비에 신호 역할을 하는 것에 주목했다.
- 재스민 에센셜 오일을 흡입하거나 마사지를 받는 등 다양한 실험군을 설정해서 실험했다.
- 마사지를 했을 때 스트레스 완화에 더 효과가 있는 것으로 나타났다.
주의 사항
※ 임산부 사용 금지
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